博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

看着几个掌柜的不明所以,张十二继续说道:“我这人很懒,也没有大小姐那样的精力,所以我也不会每天去过问你们的生意——”

这……

听到这话,几个掌柜的都懵了,要是原来陆馥婧的管理方式算是圈养的话,那这就是散养了——不对,说放养更为贴切!

这个不会搞错了吧?

是给酒楼请来了个决策者还是大爷啊?怎么这么不靠谱?

几个掌柜互相看着,面面相觑,心里倒是有点轻视起眼前的这个年轻人来。

本来以为是个王者,结果却是个青铜。

或许这句话很能形容几个人此时的心情……

但是陆家酒楼总部的陆掌柜见识过张十二的厉害,所以并不着急,按张十二的行事风格,估计还有下文的——

这不,在几人议论纷纷的时候,张十二再次开口道:“但是——各家酒楼前天晚上以及当天中午的账目必须在当天午时之后送到我手里,一是核对,二嘛,是来为五家酒楼的营业额进行排名,排名高的嘛,自然奖励,排名低的嘛,呵呵……”

这话一出,陆掌柜还好,但其他四家酒楼的掌柜一下子炸开了,大声反对道:“这不公平呀!”

为什么这么说呢?

虽然名义上都是陆家酒楼,但是各家酒楼的规模可不一样啊!

就拿总部酒楼来说,占地面积都快抵上位置最偏远的分店两倍的面积了,而且总部酒楼地处梁州城内最繁华的地段,人流量也最大,这生意自然好啊!

就算他们挤破了头,也争不过总部酒楼呀,那不一直要受罚?还有,那罚是罚什么?而奖又是奖什么呢?

对于这些人的态度,张十二还是很满意的,紧张就好,就怕一群人都麻木了,那样出什么激励措施都不管用!

他摆了摆手,示意大家安静,然后说道:“你们说的情况我都考虑到了,所以呢,我会先把各家酒楼上个月的账目拿过来,然后统计各家酒楼单天的平均营业额,以此来作为标准!”

“至于奖罚嘛,也分为两个方面。首先是跟自己上个月的平均营业额做对比,低了的,员工只能拿到八成的月钱,而高了的嘛,员工可以多拿两成的月钱!”

这个规则嘛,倒还可以,毕竟只跟平均营业额做对比,现在酒楼里有烈酒卖,生意自然比原来好,各家掌柜都有信心办到这一点,但是他之前说的排名是怎么回事呢?

“这第二点嘛,就是要看当天营业额比平均多了几成或者少了几成,然后各家酒楼再来做对比,超出平均比例最高的算第一,依次类推,分出一到五名来!”

停顿了一下,张十二继续道:“从明天开始陆家每天给五家酒楼共配送二十斤烈酒,每家四斤!但是从后天开始,第五名就要把当天四斤烈酒中的两斤送到第一名酒楼里,第四名把当天四斤烈酒中的一斤送到第二名酒楼,第三名嘛,保持不变!”

听到这话,五家掌柜不再说话了,都陷入了沉思当中。

如果仅仅只是低于平均值就罚、超过平均值就赏的话,对他们来说难度不大,他们甚至不用太过努力就能轻松达到这个标准,毕竟现在有烈酒,客源量可不是原来能比的……

可是最后这一条就不同了,若是他们不努力的话,那营业额虽然增长了,但是增幅不大,很容易就垫底,而且垫底的话就要主动送一半烈酒给第一名——我的天,那垫底的少了一半烈酒,客源不就得减少吗?客源减少营业额不就得下降吗?

额,若是降到平均值以下——不就又得罚款了吗?

这可是个循环啊,好的越来越好,而坏的则会越来越坏,为了不做那个垫底,他们肯定得挣破了头去抢个好名额,最差也不能当倒数第一吧?

这个张十二——确实不简单呀!

想到这,几个人再看向张十二的时候,再也没有了轻视的想法,反而重视的紧……

“几位掌柜,还有什么疑问吗?”

几人互相看了一眼,然后摇了摇头。

“既然如此——那就都回去甩开膀子干吧!挣多挣少,现在可都掌握在你们自己手上了!”

“哦对了,记得明天午时之后,把今天晚上跟明天中午的账目派人送到这里来,今天到这吧——那就不送了!”

说完,大手一挥,几个掌柜匆匆忙忙的离开了,竞争晚上才开始,他们还有半天的准备时间,所以都赶紧跑回去行动了,一刻都不敢耽搁……

…………

很快,厢房里又剩下了张十二跟陆馥婧两人。

陆馥婧盯着张十二的眼神异常明亮,待他回过头来才说道:“我就知道无论你做什么都能做好,而且你想出的这个主意——简直太妙了!”

聪明如陆馥婧,早就听出来张十二刚才说的这个奖罚规则会有什么样的效果,这简直就是一场酒楼内部竞争啊!

她原来掌管酒楼的时候就在发愁,为什么她明明觉得自己能做的都做了,但是几家酒楼的生意却还是不温不火,有点像是一潭死水,没有生气……

而张十二才一上任,不仅看出了酒楼的问题所在,并且定了这么好的一个规则……

看来,她的决定很正确呀!

“想不想学呀?”

“啊?”

看着张十二一脸不怀好意的样子,陆馥婧有点不知道该怎么回答了——想不想学?自己为什么要学呀?他会不就成了吗?

“走,去你那小屋里,我单独教教你!”

张十二一脸猴急的要去拉陆馥婧的手,那意思,怕是个傻子都会明白他想干嘛……

陆馥婧可没有让他得逞,一下子跳开了,眼睛已经弯成了月牙:“以后我又不管酒楼了,学这可干嘛?”

说完,不待张十二反应,直接夺路而逃,但心情明显很欢快……

可怜的张十二,因为是头天上任,脱岗的话实在不好,所以只能硬着头皮待在酒楼里了……

只是他的表情很臭,一脸的欲求不满和生人勿近,酒楼的工作人员都避而远之,生怕火气烧到他们身上……

博看读书推荐阅读:抗日之兵魂传说回到明朝做昏君明末:大周太祖崛起1892农家小媳妇烽烟起之龙啸天下男儿行无敌从我是特种兵开始挽清:同治盛世盛唐日月始皇帝荒年卖身成赘婿,我有空间肉满仓慕容世家之燕国传奇猎国!末世从封王开始诗词无双,这个乞丐是诗仙说好的纨绔,怎么就人中龙凤了!马前卒穿越古代:开局召唤玄甲铁骑大明未央穿越大康:众人吃野菜,我带娇妻大鱼大肉三国:我刘阿斗真不是曹操的种啊带着全面战争开始征服三国之刘辩再造大汉三国第一强兵江户旅人魏武世子之偷香窃玉戏说西域36国契约娇妻:王爷的宠妃大唐:我摆烂后,武则天慌了!浪子列国历险记交手公子出巡琅琊榜之安定天下大唐:误会了我不是你爹!农家穷叮当,医术科举两手抓大明开着战舰做生意塞仙志从废物到大帝,你们高攀不起!三国:开局获得绝世武力历史放映厅从大秦开始穿越明朝,开局觉醒华夏文明隋唐:被李家退婚,我截胡观音婢回到三国初年搅动天下穿越大乾,开局就娶三个媳妇视频被古人看到了怎么办贞观俗人荒年全村啃树皮,我有空间狂炫肉北宋振兴攻略猎国:从一介流民开始
博看读书搜藏榜:七十年代那场战争春秋发明家三国第一狠人大明群英传歃血绝对荣誉出生后就被内定为皇后如何帮助女主在异世界建立势力?西楚霸王:开局进宫假太监三国之献帝兴汉大隋:我,杨广,又苟又稳帝国联盟大唐房二人生苦乐多:王朝中兴看我了银河武装:带颗卫星到大明生子当如孙仲谋我在古代逃荒人在三国也修真精灵降临!陛下,这叫宝可梦!一天拯救大明,我自己也没底贤王传大宋说书人魂穿大唐公主收割机大宋祖王爷三国纵横之凉州辞开局结交孙坚,截胡传国玉玺没想到吧我是重生的穿越三国,匡扶汉室!穿越乱世,我开创了盛世王朝大宋第一太子朱门华章录人在大唐本想低调三国之极品富二代终极潜伏蒸汽大汉:家兄霍去病特种兵之万界军火商郭嘉乱世枭雄之胡子将军秦有锐士极品妖孽兵王染谷君的异常三国之召唤梁山好汉科举,这个书生会武功大唐:我摆烂后,武则天慌了!湛湛露斯卿镇国二公子王爷乱来:亲亲小痞妃向秦始皇送上大学生盛世第一妾冷王追爱,神医王妃有点坏
博看读书最新小说:天崩开局,我从打猎到黄袍加身从生撕虎豹开始,杀穿皇朝称帝!日月山河永在!但却在1936?出谋划策我不行,造谣绯闻第一名二战那些事儿穿越:我成了三国废材王子赵聪的一生铁血军魂,抗战传奇卡鉴枭雄传综武:金榜霸主竟是我儿!人间千盏灯:风月无边的古老回声为养娇妻,我从赶山开始猎尽天下穿越架空,我才是老板中的天花板善导思想乱世枭雄:从打猎养姐妹花开始春秋往事俺是帝夜星空里最炫亮的星开局双圣降临,我被疯抢了汉末:曹刘逆转命运水浒:我在梁山当绿茶国宝的文明密码巽风和吹王者归我的后宫个个是人才天工开物,我在古代养妻儿乱世荒年:开局发媳妇,打猎喂饱小娇妻穿越乱世有枪就是硬道理短视频直播:开局给老祖宗们暴击混账,谁说我不是阉党娘子都首富了,还要考状元?风起贞观:父皇,请住进大明宫大宋:让你抗金,没让你造反啊?女帝陛下,奴才为你焚香阙宋农门崛起:羽落田丰从烽燧堡小卒到权倾天下庄周的蝴蝶梦大唐:开局攻打长安,决胜父子局穿越古代,无双庶子女帝登基后想杀人灭口,幸好我屯兵百万西凤烈让你当特工,你成特高课课长了?苍穹深空水浒之林冲覆宋流放皇子:用热武器无敌于天下乱世饥荒:从打猎开始逐鹿中原红警抗战亮剑之无限爆兵三国:貂蝉带娃堵门,我让她再生我一个打猎的,怎么就成皇帝了让你替公子科举,你直接官拜宰相?启明1644