李烟家。
“小烟，我就不说场面话了，给你提供三个去处，带你一起过上好日子。”
“第一个，我提供内酯，你依旧卖咸甜豆腐脑。”
“第二个，铺子招工伙计，每月固定三两银钱，年尾盘账盈利多，还会有年终奖。”
“第三个，看绩效，每月工钱不固定，保底二两银钱， 每月盈利达到多少两可以分你一点，只是这个比例我暂时还不确定，还得看实际卖出的情况。”
“你自己考虑看选哪一个？”
苏伊雪说完后，端起桌上的凉茶喝了一口。
李烟挠挠后脑勺：“伊雪，你说的这些，我先想一下…”
第一个，自己单独卖咸甜豆腐脑，大多数一个月是一两多银钱进账，少部分二两多。
第二个，跟着伊雪干，去铺子当伙计，一年能拿到的银钱最低也有36两，这还不包括年终奖，看起来是相当稳定不错的路子。
第三个，一年最低也有24两，要是她卖力吆喝卖出去很多，就能分到一部分银钱，听上去可能比第二个赚得更多。
李烟敛了敛心神：“伊雪，我也不是泼你冷水，万一铺子亏了怎么办？”
苏伊雪转了转茶碗：“这个对你也没太大影响，最多没了分成，保底银钱还是有的。”
李烟深吸一口气，握紧了拳头：“伊雪，前路虽有风险，但我愿意跟你一起拼一把，不管最后结果如何，我都能接受，所以，我选择第三种。”
苏伊雪闻言，笑了笑：“好，这是雇佣合约，你看一下，至于具体的分成，等三个月后，再补进去。”
李烟瞧着合约上的字，挠了挠头：“伊雪，我看得比较慢，你别介意啊。”
苏伊雪摆手道：“没事，看清楚点是对的。”
李烟边看边念叨：“可提供食宿…每月保底二两…有节日礼…夏冬两季各配备两身店铺服饰…”
看完后，李烟都怔愣住了：“伊雪，这，这也太好了吧，还有衣服，还有什么节日礼，这样的话，铺子的开销会不会太大了？”
苏伊雪拍了拍李烟的肩：“知道就好，跟着我干，保管你吃香的喝辣的，每天都不带重样的。”
李烟这时嘿嘿一笑：“好啊，我可记住了，对了，这个签哪里？”
苏伊雪指了指签字的地方。
李烟用毛笔写下自己的大名，并按了手指印。
苏伊雪收好合约起身，李烟赶忙道：“伊雪，你那铺子啥时候开张啊？需不需要我帮忙？”
苏伊雪道：“时间确定好了会通知你。”
随后她打量了李烟一会儿才道：“明日你先跟我去一趟外城做衣服的铺子，量一下你的尺寸，定制你的伙计服饰。”
李烟闻言，咧嘴一笑：“好勒。”
苏伊雪出了李烟家后，直奔杨巧家。
“巧姨，芸姐在家吗？我有事找她。”
杨巧和蔼可亲的看向苏伊雪，指着一间屋子道：“她啊，在屋里纳凉呢，你敲门就行。”
苏伊雪听话的敲响了某间屋子：“芸姐，你在里面吗？”
一息后，门被打开，杨芸昏昏欲睡的出现在苏伊雪面前：“是伊雪啊，进来吧。”
屋子里面，地面上湿湿的，桌上摆着两把蒲扇和一个抹布。
杨芸拾起桌上的抹布放在盆架上：“伊雪，你来找我是有啥事？”
苏伊雪把带来的东西放桌上：“芸姐，是这样的，之前你们多有照顾我，这次我来呢，是想给你介绍一门活计，不知你可愿意？”
杨芸用盆里的水洗了一把脸，让自己清醒一点。
随后她在苏伊雪对面坐下：“活计？做什么的？主家是谁？等等…”
杨芸突然反应过来：“伊雪，不会是你的铺子吧？让我猜猜，你是不是在招工，打算招我进去做一名伙计？”
苏伊雪摸摸鼻子：“呃…芸姐，你猜的真准。”
杨芸这时哈哈笑起来，苏伊雪奇怪看她。
杨芸笑够了，才笑眯眯道：“伊雪，说说你招工的要求吧，我看合不合适？”
苏伊雪说：“我开得是食肆，最大的要求就是能让客人买的心甘情愿还夸赞好吃，还要维系好铺子与客人之间良好的关系，处理同行之间的争斗等等…”
“工钱方面，每月固定银钱三两，干得好，年末还有奖励。”
杨芸沉思片刻道：“除了我，还有谁？”
苏伊雪回答：“有李烟，我待会还要去一趟董猎户家。”
杨芸看向苏伊雪放在桌上的纸张：“这是合约吗？给我看看。”
苏伊雪从中抽出一张。
片刻，杨芸看完，很是利落的签字盖手印。
“伊雪，我答应了，会好好干的。”
苏伊雪笑了笑：“嗯，那芸姐明日在家等我。”
搞定完杨芸后，苏伊雪去了董猎户家。
董猎户知她来意后，很是高兴，二话不说的就签了字，合约跟杨芸的差不多。
苏伊雪搞定她们三人后，铺子的伙计齐了，现下只需招工一个厨工。
***
翌日，她们跟着苏伊雪去了外城，量好衣服尺寸，随后去兴安街的铺子，看看以后上工的地方。
苏伊雪随她们在铺子里逛，她去门口张贴厨工的招工…
……