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吃饭的时候,王强成了丈母娘的投喂对象,韭菜鲅鱼水饺,一个接一个的投喂。

王强吃的接连打嗝,韭菜那小味儿直冲脑门,感觉就要血脉觉醒了。

“娘,行了行了,我吃,吃不下去了!”

“那我给你留着晚上吃!”

众人笑的合不拢嘴,丈母娘做到这份儿上,也是没谁了。

袁娟和刘雪莲收拾完碗筷,也坐下来休息,脸上带着忙碌后的惬意。

王根生打着饱嗝,眯着眼逗弄怀里开始犯困的小孙子。

王强觉得这会儿需要点东西顺顺气,溜溜缝儿。

他起身翻出从家里带出来的精致茶罐,里面是上次去印度洋带回来的斯里兰卡红茶。

“来来来,赵师傅,尝尝这个,正宗的锡兰红茶,养胃解腻。”

王强熟练地烫杯、洗茶、冲泡。

很快,一股浓郁醇厚的茶香便弥漫开来,别有一番风味。

王强给赵国强递过去一杯橙红透亮的茶汤,自己也捧起一杯。

“赵师傅,这趟南下,除了玩,其实还有个事儿一直琢磨。”

王强放下茶杯,聊起了正事。

“咱那黄河鲤鱼,品质是没得说。等到了粤省,跟陈老大那边接上头,这北方来的硬货,能不能在南方市场也闯出名堂?”

赵国强端着茶杯,细细品了一口,点回道:“说实话,我也害怕砸了王总的招牌。”

不过赵国强又不紧不慢地说道:“

鱼嘛,说到底看的是品质和新鲜度。咱们的黄河鲤鱼,肉质和味道摆在这儿,底子好,这是硬道理。所谓水土不服,更多是饮食习惯和口味上的差异。”

他顿了顿,组织了一下语言:

“你想啊,粤省人吃鱼,讲究原汁原味的鲜,清蒸、白灼是主流,蘸点酱油姜丝就吃了。

咱这一鱼八吃,又是红烧又是干烧,又是糖醋又是酱焖,味道重,花样多。直接端上去,可能有些老广会觉得味道太复杂,抢了鱼本身的鲜味。”

王强若有所思地点点头:“是这个理儿。那照你看,该咋整?”

“我觉得,得两步走。”赵国强显然早就思考过这个问题,“首先,咱得入乡随俗,适当改良。

可以推出一两款更贴近粤式口味的吃法。比如,选最肥美的鱼腩部位,搞个古法蒸黄河鲤,就用最简单的豉汁、葱丝、姜丝来蒸,突出咱这鱼肉质紧实、鲜甜无腥的优势。

用鱼头鱼尾熬个浓醇的奶白鱼汤,广东人最爱喝汤了。这叫先让他们认可咱的料好。”

“第二步呢?”王强听得入神了,看来赵国强对各粤菜还是有研究,对老广食客也很了解。

“第二步,就是保留咱的传统艺能!”

赵国强笑道:

“粤省可是打工大省,天南地北的人都有,多少北方老乡在那打拼?他们就好咱北方这一口浓油赤酱、味道十足的老味道!

这一鱼八吃,对他们来说,就是家乡味,就是解乡愁的灵丹妙药!所以,传统的做法不仅不能丢,还得做得更地道,作为招牌主打。

咱们可以双管齐下,本地口味和传统风味都上,让客人自己选。时间长了,没准还能吸引一些喜欢尝鲜的本地食客来试试咱的北方风味呢!”

“高!实在是高!”王强一拍大腿,满脸佩服,“赵师傅,你不光是厨艺好,这嘴巴子能说会道的,以前对你 不了解,现在我是佩服的无敌投递啊!”

赵国强连忙摆手谦虚,端起茶杯喝茶。

午后大家都有了困意,王强发现袁娟有点萎靡不振,便问:“妈,您是不是有点不舒服?”

袁娟摆摆手,勉强笑了笑:“有点…有点闷得慌,头有点晕乎乎的。”

“哎呀,肯定是晕船了。”王强连忙起身,“妈,您快带孩子去房间里躺会儿,睡一觉就好了。房间里稳当。”

袁娟便抱着已经睡着的小孙子,在柱子的搀扶下回房休息去了。

刘雪莲却摇摇头:“我还好,就是有点闷,不想睡觉。”

王 强看她确实不像特别严重的样子,眼珠一转,有了主意:“不想睡?那咱找点事儿干?”

“你要干啥?”刘雪莲想起那鲅鱼韭菜饺子就害怕。

“要不,陪我下层甲板钓鱼去?吹吹海风,透透气,说不定就好了!”

“我不会钓鱼。”刘雪莲摇摇头。

“我教你啊!”

王强不由分说的拉着刘雪莲的手往下走:“媳妇儿,老坐着也闷,下层甲板凉快,咱去那儿甩两杆?这会儿说不定有黄脚立靠边找食儿呢。”

王强拿了一根儿鱼竿,帮刘雪莲挂好虾肉,调整好阿波漂,手把手地教她怎么抛投,怎么看漂相。

出来玩,也是夫妻俩培养感情的绝佳机会。

王强之前总是断断续续的出海,倒是有点疏远刘雪莲了,俩人聚少离多,适当升温回暖挺好。

原本是教钓鱼,王强这手就开始不老实了。

从后面环住刘雪莲,美其名曰纠正姿势,下巴蹭着她的发顶,温热的气息喷在她耳边。

“对…就这样,手腕轻轻一抖…哎,对了…” 他嘴里说着钓鱼,一只手却悄悄从握着她的手,滑到了她的腰间,轻轻摩挲着。

刘雪莲脸一红,用手肘轻轻顶了他一下:“哎呀,你别站在我后边,等下鱼竿顶到你了!”

“没事,我躲你屁股后边。”

王强嘿嘿坏笑,非但没松开,反而得寸进尺地把她搂得更紧了些,腰身也往前抵了抵,紧密地贴在她身后。

“媳妇,你看这海天一色,良辰美景,爹娘催得那么紧,咱俩是不是真得努力努力,给瀚瀚整个妹妹了?”

刘雪莲被他弄得耳根发烫,心跳加速,羞恼地跺了他一脚:“没个正形!教钓鱼就教钓鱼,扯哪儿去了!再这样我回屋了!”

“回屋好啊!反正鱼也没口,鱼没口,我有口,走走走,回屋去!”

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