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汤底这个是灵魂,但是不用你自己做,我都提前给你准备好了,半成品你直接添上汤煮着就行。

只要不弄糊锅底,就没有不好吃这一说。”

“行,那我干了,咱们晚上就吃,需要弄啥,素素你说我洗菜。”李红英一挽袖子,恨不得马上开始动手。

“大棚里头的青菜都可以放点,还得有各种的菌菇。蘑菇,金针菇,香菇,对了,干海带也泡点,那个放在里头煮着吃有营养还调味。”

安素素说着,出去找了干海带剪了几段出来,放在盆里泡上,吃之前还得用水煮煮,要不然嚼不烂。

李红英已经拿着盆去大棚里头把青菜每样都摘了点回来,生菜,小白菜,菠菜,香菜都长得绿油油的。

回来一边洗菜一边夸。

“素素,等咱们饭店开起来,要是能有地方自己种菜供应着就好了,省钱不说,质量还好,外头供销社里头卖的青菜我瞅着都没你家种的新鲜,菜叶子都是蔫巴的。

“饭店刚开始的时候自己家种点还能供应上,以后生意好了,肯定不行,要是专门雇人种菜倒也不是不可以。”

安素素突然觉得这个也是个路子,不过现在蔬菜便宜,也没多少人家用农药用的那么多,吃着还是挺放心的。

可是过几年就不好说了,不行自己提前买块空地,一边种菜,一边等着升值也不是不行。

就雇个身体好的人看着就行。也没啥大的花费,当然这都是后话,现在还是先把这个饭店开起来再说。

自己光往里头投入,不见回头钱也是不行的。

晚上这顿麻辣烫可是把大家伙吃的都不停的点头。

“好吃,素素,这东西做着简单,里头有肉有菜的,就是不放面条,光是吃这些肉和菜感觉也能吃饱,

特别是味道也好!卖这个肯定能有不少人来吃,

就是你这饭店的位置选在火车站附近估计更能赚钱。”

安跃华还是挺有挣钱的眼光的,那边的人流量大,都是出门的,过去吃饭的肯定不少。

“大哥说的对啊,我一开始咋就没想到呢!”安素素一拍脑袋,她是真没考虑火车站这个位置。

“不过没事,咱们这个店先开着,回头我去火车站那边看看有没有合适的位置,咱们再开个分店,你和嫂子一人管理一家店不是也行。”

马上安素素就想了个挺好的办法。

挣钱没有嫌弃多的,开分店也是一样,她现在弄的这个麻辣烫在京市肯定是头一份。两个店离着距离也挺远的,客群不一样,完全行得通。

“开分店?素素,你可稳扎稳打吧,这第一家还没干起来呢,先想着扩张了,那可不行。我觉得还是先弄好一家店,挣钱了之后,再考虑吧。”

安跃华觉得自己妹妹太冒进了。

再说他们夫妻俩一起干,遇到事儿还能互相商量着来,单独让李红英一个人支撑一家店,他怕再弄不好,惹出啥麻烦来。

京市这边三教九流的啥样的人都有,大多数都是他们这些普通的百姓惹不起的。

“没事,大哥你放心,我这有数。”

安素素想了的事情,必须马上去干,开两家店的钱她还是有的。

只要有好位置,买房就等于赚钱了。

以后京市火车站这边那可是一铺难求。以前是她没考虑到,现在被安跃华这么一提醒,不过去瞅瞅,那才是真傻呢。

趁着还没开学,第二天吃完饭就自己跑去火车站那边溜达了。

这会儿火车站周边已经有不少的商铺了,卖啥的都有,不过都是国营的,连理发店都有,人来人往,背着行李,拉着孩子的,人流量可是不小。

但是饭店就一个国营饭店。

只在中午和晚上饭点的时候供应炒菜。下午都不营业。这样做生意,安素素瞅着都心疼,得少赚多少钱啊。

要是自己开了店,那肯定是早上到晚上十一点都一直营业,大不了多雇两个人看着。这边干早餐肯定也行。

赶火车的几点到站的都有,特别是冬天,谁不想吃口热乎的,冷冰冰的馒头有啥好吃的。

过去打听了一下,这边的铺子都是火车站租赁过过来的,至于卖铺子的事儿倒是没听说过。

所以想要在这开店,只能租门头。想一次性买下来,可不太好弄。

安素素犹豫了一下,还是决定先把买下来的房子那头弄好了,再琢磨这边的事儿。她一个人也不会分身术,还得上课,啥事都自己张罗可是不容易。

大哥和大嫂刚过来,咋也得先适应一段时间,再给他们往上加担子,这么一想,也就不那么着急了。

回去找了上次给自己盖房子的建筑队,把自己画的图纸交给他们,让马上开始动工。争取在半个月之内都弄好。

然后赶在五一之前,肯定能开业。

这边还没忙完,就已经开学了。

她把家里的钥匙给安跃华留了一份。让他没事过去房子那边瞅瞅,平时领着李红英四处转转,

先把这里的各处路线熟悉一下,要不每天在家干待着也没意思。

施工队进度还是挺快的,全部是原木风,窗户玻璃都给改成了大的落地窗,全部是去厂家定制的,光是这一项,就多花了不少钱呢。

不过出来的效果是真好,等着房子装修好了,安素素过去验收的时候,站在店门口有点恍惚。

差点以为自己又回到了以前。这熟悉的装修风格,突然又让她想起自己的了爸妈和大哥,也不知道他们现在是不是都把她给忘了。

或者还是沉浸在失去她的痛苦中,自己这个女儿真的是不孝。

在这边生活的好好的,而且已经结婚了,也没能把丈夫领回去让他们看看。

“素素,想啥呢?”李红英在一旁站着,突然察觉安素素的情绪不对,眼睛直勾勾的盯着店铺的大门,一动不动的。

可是吓了她一跳。

“没事,我是想这个店起个啥名字好呢?”

安素素被她一喊这才回过神来。掩饰的笑了一下,随便找了个理由。

“你不是说叫麻辣烫,就这三字不行?”李红英也没啥文化。这起名的事儿她可真是没法提出啥有用的建议。

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