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乔荔喜欢吃荔枝,乔老太在荔枝成熟的时候就叫老大和老二摘了好几筐回来。

乔荔看着两三筐的荔枝哭笑不得“娘,怎么摘那么多?”

“不多,不多,小宝要是吃不完,叫你哥哥他们几个帮你解决……”

“荔枝摘下来保存期短,我想办法看能不能做成罐头”

乔荔看着红艳艳的喜人的荔枝,揪了一个剥了皮放进嘴里含糊不清地说着话。

乔荔从云朵那里了解了不少罐头的做法,制作荔枝罐头其实挺简单的。就需要用到四个原材料,荔枝为主,水糖盐为辅。

乔荔想着前些天吃的黄桃罐头的瓶子“娘,咱家原来黄桃罐头吃剩下的罐子呐?”

“娘洗干净准备收着,小宝要用?”

“嗯”

乔老太回屋给把瓶子拿过来递给自己家的小宝。

“小宝,给”

乔荔从厨房找了个碗,搬着个凳子坐在放荔枝的筐前面,准备开始扒荔枝壳。

“小华……小浩过来帮你姑剥荔枝!”

乔老太坐下来帮自己家的小宝剥了一会,然后吆喝喊着小崽子们。

差不多一家人帮忙,一筐荔枝很快就剥完了。

乔荔见自己娘兴致勃勃的样子,连忙阻止道“娘,就剥这些就行了,剩下的咱们留着吃!”

去完壳,乔荔捏着一颗颗胖嘟嘟白胖胖的荔枝又给去了核。

然后把荔枝洗了遍水。

又在盐水里泡了一会儿,乔荔的准备工作到这才准备好。

她起身准备起火烧锅。

不过又被乔老太阻止了。

“哎呦,我的小祖宗,你可没做个饭,你要做啥?娘帮你!”

乔荔闻言自己尴尬了一瞬,好像是不会烧火,她看着乔老太讪笑了一声“嘿嘿,一时忘了!娘你帮我烧火吧!”

“把水烧开”

“行”

……

有了乔老太的帮忙事半功倍,很快就把水烧好了。

乔荔拿着糖袋子准备往锅里倒。

“闺女,都倒完吗?一斤多的老冰糖呐!”

“娘,罐头就是要倒那么多糖,要不然汁水不甜不浓稠……”

“那你倒吧!”乔老太偏过头说道。

想着眼不见,心不疼。

等到锅里鼓鼓冒糖泡,乔荔才把荔枝放下去一起煮。

没多久就煮好了,乔老太帮着乔荔趁热把煮好的荔枝带着水一起灌入瓶子里。

然后倒扣放凉。

“娘,等放凉了就能吃了”

乔荔笑着拍了拍手道。

俩人一出厨房门就被一群小家伙给围起来了。

平时,小家伙吃糖的时候不多,闻着那么甜的蜜味,小家伙一个个地都忍不住留着口水,蹲在厨房门口,眼巴巴地等着。

像个守门兽。

“姑姑,你熬糖了吗?”

“还有荔枝,闻着真香!”年纪小的安浩和安杰擦着自己嘴边的哈喇叭子,一脸期待地看着自己姑姑。

“小馋猫,等放凉了才可以吃!”

乔荔看着小家伙流口水的憨态可掬的样子,弯着眼睛笑着调侃道。

“一个个都跟个小猪崽一样,缺你们吃的了?”乔老太哭笑不得地薅了一把站在最前面孙子的脑袋揉了揉。

“糖可是稀罕物件,可不得馋吗?”小安浩信誓旦旦地揪着自己姑姑的衣服奶声奶气地哼唧了一声。

“奶奶,别看我小,我可知道什么是好东西!”

小安浩骄傲地昂着自己的脑袋。

“显眼包!人小鬼大的!”乔老太听见孙子天真无邪的童言童语,脸上的笑容咧的很大,满面笑容的。

“嘿嘿”

……

荔枝罐头很快便放凉好了,乔荔和乔老太刚把罐头一个个拿出来放在院里的桌子上,外出劳作的人也都回来了。

“爹,你们回来的正好,我刚琢磨明白荔枝罐头,尝尝好不好吃?”

瓶盖拧的比较紧,乔荔拧的手通红都没把瓶盖拧开,一时间乔荔脸上有些憋的红彤彤的。

“小宝力气小,爹来吧!”

乔老头把肩上扛着的动作递给大儿子,自己走到水缸旁撩拨了些水把手洗了洗,接过自己闺女手里的瓶子笑道。

眉眼里满是对自己女儿的宠溺。

“是呀,你爹力气大,叫你爹来!”乔老太给自家老头子递了个赞赏的眼神。

荔枝罐头被打开,扑鼻而来的事荔枝的清香,在仔细闻就是糖水的蜜味。

“小妹,这比上次供销社买的黄桃罐头还香嘞!”乔三哥咧着嘴一脸笑意地看着自己小妹说话道。

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