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叶母一直在家门口等着,看到一群孙子飞奔而来,嚷嚷着要她炸沙虫,她瞬间就张口骂了回去。

「炸什么炸,不要油啊,一个个屁点大,倒是会吃,还知道要炸着吃,皮痒了是吧」

「嘿嘿,是三叔说的!他说要给我们炸一脸盆」,叶成海说完,立马朝身后喊去,「三叔,你刚刚说要给我们炸一脸盆沙虫,算不算数」

叶耀东慢悠悠的推着板车过来,笑眯眯的道:「我要是说骗你们的,你们会咋样」

「啊啊啊啊我再也不相信你了,亏我们刚刚还那么卖力!」

「就是就是,气死我了……」

「爹你说话不算数,你太过分了……」

「啊啊啊,我们以后再也不帮你干活了……」

一群孩子气愤不已,纷纷怒视他。

叶耀东知道自己已经引起了公愤,不敢忽悠他们,「没说不炸啊,我不就是那么反问一下,逗你们玩吗炸,肯定得炸,炸它个一脸盆,让你们吃个够!」

「哼,这还差不多!」

「哼什么哼」,叶母给了叶成海一个爆栗,又瞪向叶耀东,「炸什么炸,还要炸一脸盆,不要油啊,钱多烫手吗」

「哎,能用多少油,给他们炸一下吧,这些沙虫都是他们捡的,那些麻袋里的也都是他们捡的,今天很积极,干活很卖力,是得奖励一下。」

「你就惯着吧,明天让你炸星星炸月亮,你也给他们炸。」

「嘿嘿,那也要能捞到星星月亮啊。」

叶母瞪着叶成海一眼,「就你会瞎起头,肯定是你说要炸的!」

叶耀东摸摸鼻子不吭声!

「我冤枉啊!明明是三叔自己说的!」叶成海感觉自己比窦娥还冤,天天被三叔坑就算了,现在还要帮他背锅!

叶耀东继续保持沉默,并且默默的将板车上的麻袋都搬下来。

「你们叔侄俩一个样,就惦记着吃,还炸着吃,真会想……」

叶母念叨了两句,也去帮忙搬,看着小半袋正在蠕动的沙虫,也是满脸喜色,「等会儿拿桶装一点,让亲家带回去。」

「还有这几袋带壳的,也得收拾一下,分类挑拣。」

「你们几个都过来帮忙挑,干活才有东西吃。」叶母也不客气的使唤上几个孩子。

「那你得给我们炸!」

「就会讨价还价的……」

她说了一句后,就进屋拿快子。

今天不炸给他们吃,看样子是不能罢休了。

鲜活沙虫,用快子捅翻要快,才能将内脏中的沙除去,否则沙陷肉中。

翻后在海水中清洗并下锅味道更佳。

或者将翻洗后的沙虫放置锅中,煮开后立即端出,此时沙虫最鲜嫩可口。

叶耀东将那几袋的贝类通通都倒到地上,让一群孩子分拣,然后也拿起快子帮忙一起清理沙虫。

「叶成湖,去叫你两个伯母也过来帮忙。」

….

「哦。」

林母听到屋外头的动静,出来一看,也惊讶了下,「哎幼,怎么这么多贝壳还有沙虫哪来的啊」

叶母笑着解释道:「那些带壳的是东子船底下撬下来,沙虫是意外抓的,没想到今天沙滩上有这么多沙虫。」

「阿嫲,我们还捡了好多的小海鲜,有螃蟹,还有搁浅的鱼虾,海螺,蛤蜊也有好多……」

林母满脸羡慕的道:「还是你们海边好啊,这出门海鲜随便捡,不愁吃喝啊。」

「也不是天天都有的,平时沙虫也很少能看到,但是退潮去沙滩多

少是会有点东西捡的。」

「真好。」

林母知道怎么收拾沙虫,但是不是很熟练,她主动去一旁帮孩子们分拣。

「这船底下的贝壳还挺多的,难怪你们有那么多的干货。」

「晚一点新鲜的带一些回去,现在天气还不热,这些不洗也可以放个两三天,不会坏。」

「你们留着自个吃,吃不完拿来晒,我们家里还有阿东去年送的……」

「干的跟新鲜的不一样,别客气,都是自己人,这些都不值啥钱,我们海边多的是。」

林母笑笑,「哎好好……」

叶母收拾了小半盆出来后,就拿水冲洗,然后放了点盐腌制一会儿,趁着灶膛里还有微弱的红光,直接生火倒油。

腌好的沙虫再沾一点红薯淀粉液,七成热油倒进去,小火慢炸,一边炸一边观察沙虫的颜色,待几分钟后沙虫变成金黄色就可以捞出来。

几个孩子在屋外头闻到香味,也坐不住了,通通都往屋里跑,也不干活了,围在灶台边上,伸着脖子等着出锅。

「好香啊~」

「好了吗」

「要炸多久啊」

「让我看看,让我看看,我都看不到……」

叶母被他们吵得烦死了,在灶台边都还转不开身,拿着锅铲直接挥赶他们。

「去去去,都给我去外头等着,不要在这里碍事,不然谁都不要吃了。」

一个个吸熘着口水,眼巴巴的一步三回头。

「好了叫我们啊!」

叶耀东在外头也冲他们喊,「快点来干活,少不了你们的,一会儿肯定能吃个够。」

没多久,叶父跟林父也踩着饭点熘达回来,也纷纷加入了帮忙的行列。

门口都坐满了干活的人,等叶母端着炸好的沙虫出来后,瞬间就被围住了,还好她脸盆端的高,只有叶成海跟林光远伸手够着了。

「快点去洗手,洗了再来吃,手那么脏,怎么吃的进去」

「不干不净,吃了没病!」叶成海又偷吃了一个后,才跑去洗手。

叶耀东擦了擦手也偷吃了一个,「真香,还是炸着好吃。」

沙虫本来就鲜美,除了一点盐巴,不需要加其他调料,炸出来酥脆无比,还带着海鲜的咸鲜味。

「可不是好吃倒了半锅的油进去。」

….

林母也笑着说:「啥东西只要是用油炸出来的,就没有不好吃,更何况这沙虫本来就鲜的很。」

「等会煮几条给阿清下奶,其他的就都晒干呗,存起来慢慢吃,也不知道明天还有没」

「三叔,咱们明天退潮了再去沙滩找。」

「明天礼拜一,你准备请假一天抓沙虫」

叶成海瞬间焉了。

林光远倒是兴致勃勃的边吃边道:「我们可以晚上拿着手电筒去沙滩照,听说夜晚很多……」

林母打断他的话,「谁跟你晚上你还不准备回去了是吧」

「可以多住几天,在这里玩一下,反正他初中也没上,不用上学。」叶耀东笑着帮忙说话。

林光远拼命点点,「对对对,就让我在这里玩两天吧,顺便帮忙看两个表弟。」

「是啊,新家他也没来过,难得来一趟,就让他多住几天吧。」

「正好留下来帮忙干活,看孩子……」

「对啊,正好留下来跟成湖还有洋洋做伴……」

大家都帮着说话,林母无奈,只得让他在这里多住几天。

「要听话,不能调皮,也不能带着两个表弟

到处跑,要看紧他们,知道吗」

林光远兴奋的用力点头,「放心吧,我不是小孩子了,一定听话,帮忙干活。」

成功留下后,几个孩子们都高兴了,纷纷讨论着晚上要去沙滩上照海鲜。

「没有大人陪着,不准去,夜晚的海滩很危险,万一被浪卷走了怎么办」林母皱着眉头不放心的道。

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「小姑丈陪我们去!」

「你刚刚还应着会乖乖听话的,现在就要怂恿他们调皮了要是胡来的话,你就跟我回家。」

林光远顿时不敢吭声了。

叶耀东笑着朝他眨了眨眼,他又瞬间高兴了,他觉得他已经领会到了小姑丈的意思了!

还是小姑丈好!

一脸盆的沙虫特别受大人跟孩子们的欢迎,叶母等他们吃的剩一半了,就不给他们吃了。

「留着等一下配饭,不然你们等一下饭又吃不进去。」

大家意犹未尽的舔了舔手上的油,还眼巴巴的看着,没吃够。

「现在就吃饭吧不然软了就不好吃了,这会儿多酥脆!」

「吃啥啥没够,快点先帮忙干活。」

叶母骂了一句后就端进屋,然后又炒了两个菜,煮了一锅新鲜的澹菜,还有海蛎煎蛋,才喊大家吃饭。

饱餐一顿后,林父林母又帮忙把海蛎都开出来,才离去。

离去前,叶母拿了两个小桶,给装了些沙虫跟海蛎,又装了半袋的藤壶跟澹菜,让他们带回去。

老人家节省惯了,叶耀东怕他们又走路回去,特意送他们到村口等车。

虽然他们这里是个小村子,但是正好处在路边,经常会有镇上的过路车经过,多等一些时间,还是能等到顺路的过路车。

他等两人上车后,又把车费给付了才往回走。

林光远也陪在一旁,把人送走后,他就兴奋的道:「小姑丈,咱们晚上是不是去海边照螃蟹捡螺摸鱼抓虾」

「抓瞎刚刚应的那么好听,说会乖会听话的。」

「你刚不是冲我使眼色了吗」

「什么时候」

「就刚刚啊你可不能说话不算话!」

「我没说话啊我就眨了下眼睛……」

「对,就是眨眼睛,我明白你的意思。」

「你明白个鬼!」叶耀东翻了个白眼,抬着大长腿,大步往前走。

林光远不死心的在后头小跑着追上,「哎……小姑丈,你不能赖了……说好了的……」

一杯冰柠檬水

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